Диетолог Лебедева: в тёплый период количество кишечных инфекций увеличивается

Летом и в период отпусков риск кишечных инфекций резко возрастает не потому, что продукты становятся хуже, а потому что жара, неправильное хранение еды, вода и расслабленное отношение к гигиене создают идеальные условия для размножения бактерий и вирусов.