В России впервые за 10 лет снизилось производство аквакультурной рыбы

По итогам 2024 года объем производства продукции товарной аквакультуры (выращенной рыбы) в РФ, включая рыбопосадочный материал (молодь рыб), составил 380 тыс. тонн, сообщили "РГ" в Росрыболовстве. Это на 22 тыс. тонн меньше, чем в 2023 году (402 тыс. тонн), и в принципе первое снижение за последние 10 лет. Эксперты говорят, что главная причина - неблагоприятная погода. Она же будет негативно сказываться и в этом году.

За последние 10 лет объем производства товарной аквакультуры, включая рыбопосадочный материал, в России рос - с 186 тыс. тонн в 2013 году до 402 тыс. тонн в 2023 году, приводит данные президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. Но в 2024 году эта тенденция приостановилась по причинам, не зависящим от производителей. В первую очередь на ситуацию повлиял природный фактор - холодная весна сменилась жарким летом, что спровоцировало развитие болезней рыб.

"По лососевым некачественный посадочный материал вкупе с неблагоприятными погодными условиями привел к серьезному проседанию в основных регионах - Мурманской и Ленинградской областях", - уточняет он.

Эту информацию "РГ" подтвердил и председатель правления ассоциации "Росрыбхоз" (которая как раз объединяет производителей аквакультуры) Василий Глущенко. Погодные условия в 2024 году крайне негативно подействовали на развитие прудовой аквакультуры. В апреле, когда стояла теплая погода, питомники искусственно простимулировали нерест. А потом температура резко снизилась, и в холодной воде мальки погибли. Пришлось повторять процедуру не один раз. Кроме того, летняя жара привела к дефициту кислорода, что также негативно сказалось на развитии рыбы. Потребовались препараты, чтобы нивелировать это влияние. Помимо этого в таких погодных условиях на рыбу цепляются всевозможные болезни, поясняет Глущенко.

Прирост объемов производства отмечен в сегменте традиционных для страны карповых и ценных осетровых рыб, отмечают в Росрыболовстве. Также положительная динамика наблюдается в производстве ценных морепродуктов (устрицы, мидии, гребешки и другие моллюски и иглокожие) и осетровых. Но это не перекрывает снижение объемов производства лососевых, говорят в Рыбном союзе.

"Действительно, 2024 год был очень теплый, а для форели и семги важен определенный температурный режим. В более теплой воде рыба перестает питаться и чаще болеет. Предприятия столкнулись с этой проблемой, которая повлекла повышенный отход и траты", - соглашаются в Рыбном союзе.

"Аквакультура - это не про то, сколько вырастишь, а сколько ее в процессе выращивания сможешь сохранить. В этом бизнесе слишком много рисков, в первую очередь природных и биологических. Особенно это касается ценных пород рыб, к которым относятся лососевые. И в этом смысле нам в прошлом году не повезло, снизился объем биомассы в садках (емкости для выращивания рыбы)", - говорит управляющий партнер агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк.

Но кроме погоды в числе причин снижения объемов производства лососевых в Рыбном союзе называют санкционные ограничения, продолжающиеся проблемы с посадочным материалом, вакцинами, кормами, в которых российские производители пока сильно зависимы от импорта. Отрицательно повлияли на бизнес рост операционных расходов, стоимость кредитных средств, как и в других сферах рыбопромышленного комплекса и экономики в целом.

В Росрыболовстве, впрочем, отмечают, что за три года России удалось снизить зависимость от импорта рыбопосадочного материала с 98% в 2022 году до 85% в 2024 году. А к 2030 году товарное лососеводство России сможет выйти на 80% самообеспечения мальками. Сейчас активно модернизируются существующие отечественные племенные хозяйства (в Адлере) и строятся новые (установки замкнутого типа в Вологодской и Ярославской областях, а также в Республике Карелия).

При этом по кормам налицо более значительные успехи. За 2024 год объем производства составил 51,4 тыс. тонн рыбных кормов, что на 19% больше, чем за 2023 год (43,2 тыс. тонн). До 2022 года зависимость отечественного рынка аквакультуры лососевых от зарубежных кормов достигала 90%. А уже в 2023 году Россия вышла на 25-процентную самообеспеченность по рыбным кормам, увеличив объемы производства в 2,5 раза по сравнению с 2021 годом, отмечают в Росрыболовстве. Отсюда снижение импорта. По данным Россельхознадзора, в прошлом году ввоз кормов в РФ снизился со 106 тыс. тонн до 8,7 тыс. тонн.

Согласно обновленной Стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов РФ до 2030 года, производство аквакультуры в 2025 году должно составить в базовом (оптимистичном) сценарии 420 тыс. тонн и в консервативном (негативном) 400 тыс. тонн. Затем оно должно постепенно увеличиваться и в 2030 году достичь 618 тыс. и 502 тыс. тонн соответственно.

Но пока рассчитывать на увеличение производства товарной аквакультуры не приходится. На юге и в средней полосе почти всю зиму было тепло, а теперь ударил мороз. В 2025 году погода опять подпортит результаты, считает Глущенко.

Инвестиционная активность в аквакультуре последние несколько лет топчется на одном месте - рассчитывать приходится только на действующих игроков, которые реализуют масштабные инфраструктурные проекты. А новые участники выходят на рынок не так охотно, как 5-6 лет назад, отмечает Березнюк. И чтобы поддержать инвестиции, со стороны государства необходимы дополнительные стимулы как для действующих игроков, так и для тех, кто потенциально мог бы зайти в новые проекты, считает Березнюк.

В Росрыболовстве "РГ" заявили, что сейчас разрабатывается проект постановления, предусматривающий введение дополнительной меры господдержки сектора - компенсации доли прямых понесенных капитальных затрат на строительство и модернизацию питомников по выращиванию посадочного материала лососевых рыб.