Творог и горсть муки — пеку карачаевские хычины с картошкой и сыром: тонкие, румяные, с маслом и зеленью — лучше любых пирогов
Получается обалденная вкуснятина: тонкие, румяные лепешки с хрустящей корочкой, а внутри — нежная начинка из воздушного картофеля и расплавленного сыра, которая тает на языке.