Итальянский шеф научил: простая уха превращается в ресторанное блюдо, если добавить эти фрикадельки
Это та самая уха, в которую влюбляешься с первой ложки: наваристый бульон из рыбьих голов и хвостов, прозрачный, ароматный, с овощной соломкой и чесночными нотками.