Переросшие огурцы не выкидываю — готовлю хрустящий салат на зиму: обалденный компаньон к картошечке и к мясу
Хрустящие, как молодые, но с более насыщенным вкусом. Этот салат хорош и как самостоятельная закуска, и как гарнир к мясу, и просто на бутерброд.