Ученые зафиксировали генетические изменения после отказа от мяса
0 просмотров
Несколько недель без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов могут заметно менять обмен веществ на уровне генов. Это следует из исследования, опубликованного в журнале Nature Communications. Специалисты проанализировали данные 200 здоровых жителей греческого региона Салоники, которые по религиозным причинам 180–200 дней в году отказываются от продуктов животного происхождения. Для сравнения привлекли еще 211 человек из того же региона, которые подобных ограничений не соблюдают.
Оригинал публикацииМатериал опубликован источником «Известия». На странице источника может быть больше деталей.
Открыть оригинал