Огурцы и помидоры в сторону: беру молодые кабачки и за полчаса делаю хрустящий корейский салат
Вся магия этого блюда — в быстром маринаде без капли уксуса: оливковое масло, лимонный сок, чеснок и специи за полчаса превращают тонкие ломтики кабачков в полноценную закуску.