Химик Дорохов рассказал, в какой таре нельзя хранить алкоголь
Химик Андрей Дорохов заявил, что алкоголь нельзя хранить в емкостях из металла и пластика.
freepik.com
Неправильный выбор тары для хранения алкоголя способен не только безнадежно испортить вкус напитка, но и превратить его в опасную для здоровья токсичную жидкость. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказал доцент кафедры неорганической химии имени Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.
Эксперт предупредил, что содержащиеся в спиртном кислоты активно вымывают ионы из обычных металлических стенок, насыщая напиток солями тяжелых металлов. Дешевый пластик также представляет серьезную угрозу, поскольку спирт быстро растворяет его компоненты под воздействием света и тепла.
Идеальным вариантом для длительного хранения химик назвал темную стеклянную бутылку с плотно закрытой крышкой, которую необходимо прятать от солнца. Категорически запрещается использовать емкости из-под растворителей или красок, так как микродозы ядовитых веществ остаются в материале даже после тщательного мытья.
Единственным безопасным металлом является качественная пищевая нержавеющая сталь, которая устойчива к коррозии и не вступает в химические реакции. Во всех остальных случаях потребителям следует избегать контакта алкоголя с непроверенными материалами ради сохранения собственного здоровья.
Ранее эксперт Лукас Траутман назвал связанный с употреблением алкоголя признак старения.