ПоШУМеть в Удмуртии. Путешествие в сердце финно‑угорской культуры
Финальный блог-тур сезона премии «ШУМ» прошел в Удмуртии. Участники познакомились с культурой, историей, традициями и кухней региона.
Как звучит древняя мелодия финно-угорского народа? Какие блюда готовят по традиционным рецептам? Как выглядят костюмы, которые передаются из поколения в поколение? Удмуртия знакомит гостей с культурой, которая сохраняется в повседневной жизни.
Удмуртия говорит на русском и удмуртском языках и с радостью делится своим культурным наследием с гостями. Здесь прошлое становится частью настоящего: гостей знакомят с традиционной кухней, рассказывают местные легенды и показывают особенности народного быта.
В Удмуртии прошел финальный блог-тур третьего сезона Премии «ШУМ». Молодые журналисты и блогеры из разных регионов России познакомились с культурой республики, узнали историю Михаила Калашникова в музее его имени, прогулялись по центру Ижевска и пообщались с местными жителями, заглянули в закулисье Театра оперы и балета, побывали на крупном промышленном предприятии, а также познакомились с историей местного мотопрома.
Театр оперы и балета. Фото: пресс-служба премии
«В финальном блог-туре этого сезона встретились очень разные люди — журналисты, блогеры, SMM-специалисты, авторы контента, режиссёры. Но в поездке всех объединяло одно — искреннее любопытство к людям, их жизни и местам, в которых они живут и работают. Удмуртия помогла увидеть, сколько человеческих историй стоит за каждым местом, которое посещали участники. За музеями, производствами, театром, традициями — люди, которые сохраняют своё наследие и создают новое. Когда встречаешься с ними лично, регион уже не воспринимается как точка на карте. У него появляются лица, характер, душа», — отметила руководитель Центра развития молодёжных медиа «ШУМ» Татьяна Мандрыкина.
Музей-заповедник «Лудорвай». Фото: пресс-служба премии
Ижевск: история города и его символы
Столица Удмуртской Республики — город Ижевск. Это город трудовой доблести и потомственных мастеров, где развиваются проекты по инициативе местных властей и жителей.
К юбилею Ижевска была заложена традиция посвящать каждый год истории города одному хорошему делу. Особую роль в этой истории сыграли дети Ижевска. Они собирали старые ключи, веря, что те умеют открывать сердца горожан и гостей столицы. Из собранных ключей создали памятник — мышонка Ижика. Сегодня Ижик украшает центральную площадь Ижевска и является одним из символов города.
Мышонок Ижик. Фото: пресс-служба премии
Фольклор, музыка и костюмы: услышать и примерить историю
Удмуртский фольклор — это не только песни, но и целая система символов: в орнаменте вышивки, в узоре пояса и форме украшений отражены представления о мире.
Участники блог-тура побывали в музее-заповеднике «Лудорвай» неподалёку от Ижевска. Это музей под открытым небом, где собраны традиционные постройки удмуртов, русских и бесермян: избы, амбары, святилища, колодцы. Прогулка по «Лудорваю» позволяет познакомиться с традиционным укладом жизни. Здесь можно увидеть, как выглядела удмуртская усадьба, узнать об устройстве домашнего святилища — куалы — и роли родников в жизни деревни.
Во всех постройках развёрнуты экспозиции: домашняя утварь и одежда, узорно-вышитые предметы ткачества. Здесь проводят интерактивные программы: можно попробовать растопить печь, подержать в руках старинные инструменты или послушать рассказ хранителя традиций о жизни семей. Также гостям предлагают попробовать удмуртские перепечи и табани.
Гастрономическое путешествие: вкус традиций
Кухня Удмуртии помогает познакомиться с особенностями культуры народа: традиционные блюда готовят из простых продуктов и передают рецепты из поколения в поколение.
Перепечи — открытые пирожки из ржаного теста с разными начинками: от мяса и грибов до крапивы и сныти. Их пекут в печи, что придаёт блюду характерный аромат.
Перепечи. Фото: пресс-служба премии
Табани — лепёшки из кислого теста, которые подают с зыретом — молочным соусом — или мёдом.
Пельняни («пель» — ухо, «нянь» — хлеб) — удмуртские пельмени с разнообразными начинками. С ними связан гастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя».
В этнокомплексе «Бобровая Долина» предлагают мастер-класс по лепке пельняней. Участники могут замесить тесто, сформировать перепечи или слепить пельняни, а затем попробовать приготовленные блюда. Такое занятие позволяет познакомиться с традиционной кухней, пообщаться с хозяевами и узнать местные истории и легенды.
Этнокомплекс «Бобровая Долина». Фото: пресс-служба премии
Удмуртская Республика знакомит гостей с культурным наследием и традициями. Здесь сохраняют народные обычаи, уделяют внимание живому общению и связи поколений.
В республике соседствуют разные культуры и традиции. Это проявляется в повседневной жизни: в работе мастеров, народных песнях, национальной кухне и рассказах о семейных обычаях.
Удмуртия открыта для тех, кто хочет познакомиться с характером местных жителей, узнать несколько слов на удмуртском языке, увидеть традиционный быт и лучше понять культуру региона.