Переросшие огурцы не выбрасываю — готовлю из них соус: гуще кетчупа, и к мясу, и к рыбе, и на хлебушек
Это не просто заготовка, а настоящий кулинарный ресайклинг: вы не только спасаете урожай, но и получаете соус, который по вкусу и густоте обгоняет любой магазинный кетчуп.