Агроном Терентьев рассказал, как не погубить урожай тыквы в конце сезона
Тонкости уборки бахчевых: главные маркеры спелости и защита от заморозков.
Игорь Харитонов / АиФ
Осенний сбор тыквы — ответственный этап, от которого напрямую зависит, пролежит ли ваш урожай до самой весны или сгниет в первые недели хранения. Многие дачники совершают ошибку, ориентируясь исключительно на календарь, в то время как растение само подает четкие сигналы о готовности. Чтобы плоды набрали максимум сладости и витаминов, важно вовремя заметить признаки зрелости и не оставить бахчу на растерзание осенней непогоде.
«Лучшее качество имеют тыквы, успевшие полностью вызреть на растении, — рассказал aif.ru агроном Денис Терентьев. — У зрелого плода кожура становится плотной, приобретает характерные для сорта окраску и рисунок, плодоножка грубеет и постепенно одревесневает. Один из простых ориентиров — кожура зрелой тыквы плохо поддается ногтю».
Однако полагаться только на оранжевый оттенок плодов не стоит, ведь палитра созревания бахчевых невероятно разнообразна. На грядках часто встречаются серые, полосатые, зеленые или кремовые разновидности, которые даже при абсолютной спелости никогда не изменят свой первоначальный цвет.
«Гораздо важнее следить за прогнозом погоды и не допускать нахождения плодов на огороде в период первых серьезных холодов, — напоминает эксперт. — Помните, что подмерзшие овощи теряют свою лежкость, поэтому при затяжных дождях, сырости и ночных минусовых температурах безопаснее снять весь урожай досрочно».
Самыми стойкими в погребе окажутся те экземпляры, которые успели дойти до кондиции прямо на плети, а все недозревшие плоды просто постарайтесь пустить на кулинарные заготовки в первую очередь.
Ранее агроном Павел Лагута рассказал, как правильно посадить сирень в начале октября.