Эксперты рассказали, как не перепутать грибы с ядовитыми двойниками
В октябре грибников ждут белые грибы, опята и грузди. Главное правило — не брать подозрительные экземпляры.
Евгения Гаева / АиФ
Издание URA.RU рассказало, где искать их в октябре и как не спутать со смертельно опасными двойниками.
Белый гриб бывает сосновым, еловым и березовым. Все разновидности отличаются плотной мякотью и ярким ароматом. Искать его стоит на солнечных опушках, склонах оврагов, в ельниках, сосняках, дубравах и березняках, но не в густых темных лесах. Важно помнить, что грибы впитывают вещества из почвы и воздуха, поэтому не стоит собирать их у оживленных трасс и промышленных предприятий.
Осенние опята — одни из самых узнаваемых грибов сентября. Они растут большими группами на старых пнях, поваленных деревьях и вырубках, а самый обильный урожай приходится на сентябрь–октябрь. Настоящий опенок отличается коричневатой шляпкой с темными чешуйками, светлыми пластинками и белым кольцом на ножке. Именно оно помогает отличить его от ложного. При сомнениях гриб лучше оставить в лесу.
Грузди стоит искать в сосновых и еловых лесах, на влажной хвойной подстилке и песчаной почве, на светлых разреженных участках. Это условно съедобный гриб. Это значит, что из-за млечного сока, придающего горечь, его нельзя есть без обработки. Перед засолкой грузди вымачивают несколько дней, регулярно меняя воду.
Ранее стало известно, как правильно спланировать свой первый поход за грибами.