Секрет от шеф-повара: псковский кулинар рассказал, как сделать котлеты сочными, не разоряя семейный бюджет
Многие хозяйки сталкиваются с непростой дилеммой: чтобы котлеты получились сочными, нужно покупать дорогую мраморную говядину или жирную свинину, а из бюджетного фарша на выходе часто получаются сухие «подошвы»