Битые кабачки по-азиатски — моя новая любимая закуска: хрустят, как огурцы, но нежнее и ароматнее
Если надоели обычные маринованные кабачки, попробуйте их «побить» — буквально, молотком или скалкой. Треснувшие кусочки впитывают маринад в разы быстрее.