От варенья до уксуса: что приготовить из яблок
0 просмотров
Яблоки хорошо держат форму при термической обработке, у них сохраняется характерный насыщенный вкус, они дают естественный пектин и подходят как для сладких блюд, так и для других. Для приготовления предпочтительнее яблоки с плотной мякотью, умеренно сладкие и с кислинкой: такие сорта сохраняют текстуру, меньше развариваются и остаются вкусными после обработки. Но заготовки из яблок на зиму так разнообразны, что можно подобрать подходящий рецепт и для любого другого сорта
Оригинал публикацииМатериал опубликован источником «ТАСС». На странице источника может быть больше деталей.
Открыть оригинал