Рецепт фаршированных перцев «от бабушки» в сторону — вот как это готовят в жаркой Испании: сочно и с хрустом
Испанская кухня умеет удивлять: маринованный перец, фаршированный мясом, жарят в кляре, а не тушат в соусе. Сочная начинка из говядины, ветчины и яиц идеально сочетается с кисло-сладким перцем.