Мангольд на зиму в маринаде с чесноком — деликатная заготовка с изысканным вкусом
Мангольд — недооцененный листовой овощ, который в маринаде раскрывается по-новому. Крепкие листья заливаются кипятком на пять минут, укладываются в банки с пряностями, а затем — горячий маринад.