Лечо отдыхает: перец по-одесски в собственном соку — тушится 10 минут, а потом радует всю зиму
Беру болгарский перец и спелые помидоры — и готовлю одесскую заготовку, которая зимой спасает любой ужин. Перец тушится в пряном пюре с чесноком, уксусом и маслом, впитывает весь аромат специй.