Миколог дал советы по переработке грибов
Ведущий специалист кафедры микологии и алгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков рассказал, как правильно переработать грибы. В беседе с «Радио 1» в пятницу, 4 сентября, эксперт отметил, что грибы — скоропортящийся продукт, который впитывает всю грязь из окружающей среды. По словам специалиста, грибы необходимо как можно быстрее переработать после сбора, поскольку процесс разложения начинается практически сразу.