Эксперты оценили, как за 20 лет изменился рацион россиян
Современный россиянин ест хлеба заметно меньше, чем его соотечественник начала нулевых. Но это вовсе не означает, что мы стали недоедать. В ФИЦ питания и биотехнологии подтвердили: калорийность рациона остается примерно на одном уровне, но на столе появилось гораздо больше мяса, рыбы и свежих овощей. Эксперты Института пояснили, за счет чего наш стол стал разнообразнее и почему до идеала еще далеко.