Запеканка отдыхает: готовлю нежнейшее французское суфле с яблоками и творогом без грамма муки
Это суфле — чистая нежность. Творог со сметаной и желтком создает плотный сливочный низ, яблоки дают сочную сладость с карамельной ноткой, а взбитые белки превращаются в хрустящую воздушную корочку.