Чем кормят на ВЭФ: треска за ₽3,1 тыс. и мороженое из гребешка
Цены на блюда для участников ВЭФ варьируются от 350 руб. до 3,1 тыс. руб. В меню вошли камчатский краб, трепанг, гребешок, трубач и дальневосточная рыба
В меню для участников Восточного экономического форума (ВЭФ) во Владивостоке вошли блюда из дальневосточных морепродуктов, рыбы и икры, передает корреспондент РБК с места проведения форума. Так, порция блинов с красной кижучовой икрой стоит 1,5 тыс. руб., а закуска из дальневосточного гребешка — 1,9 тыс. руб.
Среди горячих блюд предлагают стейк из мурманской угольной трески за 3,1 тыс. руб., пасту с приморским трубачом и гребешком за 2,1 тыс. руб. и фаршированного кальмара с дальневосточными мидиями и морепродуктами за 1,9 тыс. руб. Котлета из дальневосточная с ястыком икры минтая стоит 2,1 тыс. руб.
Также в меню есть пельмени с чукотской и сахалинской рыбой за 1,85 тыс. руб. и приморская скоблянка с кукумарией и кальмаром за 1,35 тыс. руб.
В разделе салатов представлены салат с хрустящей мурманской треской за 1,1 тыс. руб., «Мимоза» из приморского трубача со щучьей икрой и оливье с камчатским крабом — оба по 1,45 тыс. руб. Зеленый салат с сахалинским кальмаром и приморскими мидиями стоит 1,1 тыс. руб.
В качестве десерта участникам форума предлагают брауни с мороженым за 1,1 тыс. руб., блины с сибирским кедровым орехом, брусникой и сгущенным молоком за 850 руб., мороженое «Владивосток» за 350 руб. и мороженое из гребешка за 650 руб.
Среди закусок, помимо дальневосточного гребешка, в меню есть приморский трепанг с огурцом за 2,1 тыс. руб. Также предлагают курильский гребешок за 1,9 тыс. руб. и краб-боллы из камчатского краба за 1,1 тыс. руб.
ВЭФ проходит во Владивостоке с 1 по 4 сентября. Тема форума в этом году — «Дальний Восток — развитие во благо людей».
Оставайтесь на связи с РБК в «Максе».