«Тони», суши и французско-индийская кухня: три фильма о гастрономии
3 сентября в прокат выходит «Тони» — история юности Энтони Бурдена. Какие еще фильмы о гастрономии стоит посмотреть — в программе «Кино с Еленой Фоминой» на Радио РБК
3 сентября в российский прокат выходит «Тони» — вольная история о юности Энтони Бурдена до мировой известности. 19-летнего Бурдена сыграл Доминик Сесса, а его наставника, сурового шефа, — Антонио Бандерас.
Герой начинает с мытья посуды и постепенно погружается в хаос профессиональной кухни. Часть картины снимали в Провинстауне, где Бурден получил первый ресторанный опыт. Реальные события в фильме соединены с художественным вымыслом.
Еще два фильма о гастрономии — документальный «Сны Дзиро о суши» о японском мастере Дзиро Оно и «Пряности и страсти» Лассе Халльстрема о противостоянии французского ресторана и индийской семьи, открывшей свое заведение во Франции. Названия и имя Дзиро Оно — верные.
Все три картины объединяет тема еды, но в центре каждой — не столько кухня, сколько ремесло, семья, творческое становление и поиск своего дела.