Вместо пюре — сырая картошка: ленивая запеканка с фаршем, где ничего не нужно заранее варить и жарить
Вместо того чтобы заранее отваривать и мять картофель в пюре, для запеканки использую сырую картошку — просто тру ее на терке и выкладываю слоями в форму для запекания. Далее духовка все сделает за вас.