Взял яблоки и сварил заварной крем — через час на столе пирог, который просят повторить
Беру холодное сливочное масло, муку, яблоки и варю настоящий заварной крем на молоке с ванилью. Получается пирог с хрупкой песочной основой, сочной кисло-сладкой начинкой и шелковистым кремовым слоем.