В России с 1 сентября начнет действовать новый ГОСТ на булочки и сдобу
0 просмотров
С 1 сентября 2026 года в России начнет действовать новый ГОСТ на сдобные хлебобулочные изделия, в том числе булочки, плюшки, сдобу и лепешки. Об этом 30 августа сообщили в Росстандарте. «В качестве обязательных требований в стандарт включена информация с рецептурой всех изделий, технологией приготовления теста и вариантами и нормами замены сырья», — приводит заявление ведомства ТАСС.
Оригинал публикацииМатериал опубликован источником «Известия». На странице источника может быть больше деталей.
Открыть оригинал