Эксперт Тюрина пояснила, почему с горячим хлебом надо быть осторожнее
0 просмотров
Хлеб в России - продукт стратегический. По данным ВЦИОМ, 79% населения едят его ежедневно, а 84% россиян назвали хлеб основным продуктом в рационе. 98% опрошенных покупают хлеб регулярно. И сегодня у каждого из нас есть выбор: взять с полки упакованный батон с хлебозавода или дождаться, пока в магазинной пекарне испекут горячую буханку. Каковы плюсы и минусы каждого варианта и кому лучше воздержаться от свежевыпеченного, еще не остывшего хлеба? Об этом "Российской газете" рассказала ученый секретарь НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина.
Оригинал публикацииМатериал опубликован источником «Российская газета». На странице источника может быть больше деталей.
Открыть оригинал