Россиянам назвали максимальный срок хранения домашних заготовок на зиму
Срок хранения большинства домашних консервов не превышает одного года. Об этом 29 августа сообщила замдиректора Института медицины и медтехнологий НГУ Дарья Подчиненова. По словам специалиста, при правильном хранении в прохладном и темном месте маринованные овощи и грибы с добавлением уксуса могут храниться около года-полутора, а варенья из ягод и фруктов без косточек — несколько лет.