Забудьте о жареной картошке: кабачки фри присыпаю крахмалом, и на сковородку — достаю хрустящими
Приготовив кабачки фри один раз, вы забудете о жареной картошке навсегда. Весь секрет в крахмале — он создает аппетитную корочку, сохраняет сочность овоща и не дает кабачкам впитать много масла.