История о том, как полюбить свеклу: запекаю ее на соляной подушке с лимонной рикоттой — эта закуска покоряет и скептиков
Свекла, запеченная на соляной подушке, — это отдельный гастрономический опыт. Соль забирает лишнюю влагу, а внутри корнеплод остается плотным, сочным и ярким.