Гастроэнтеролог назвал полезные орехи для ежедневного употребления
Сырые и слегка обжаренные орехи без соли и дополнительных ингредиентов считаются наиболее полезным вариантом для регулярного употребления. При этом умеренная термическая обработка не делает продукт вредным, а основную опасность готовых жареных орехов могут представлять избыток соли, масла и сахара. Об этом «Известиям» рассказал 26 августа врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов.