Ученые рассказали о влиянии соединений щавелевой кислоты на кишечник
Содержащиеся в растительных продуктах соединения щавелевой кислоты могут усиливать воспаление кишечника у людей с болезнью Крона и язвенным колитом. Возможной причиной ученые назвали нарушение работы белков, участвующих в переработке этих веществ. Об этом 23 августа сообщили в журнале Medical Xpress.