Специалист Кузнецова: при покупке готового шашлыка есть вероятность отравления

Покупка готового шашлыка в маринаде существенно экономит время, однако с точки зрения пищевой безопасности к этому продукту следует подходить особенно внимательно. Об этом предупредила в беседе с RT старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова.