Продажи черной икры в России упали более чем на 20%

В январе—апреле продажи черной икры в России сократились на 22% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В денежном выражении снижение составило 12%, следует из данных «Эвотора», с которыми ознакомился «Ъ». Участники рынка связывают тенденцию со снижением интереса потребителей к дорогим деликатесам и переориентацией спроса на более доступные виды икры.