В Саратове цены на тепличные огурцы выросли из-за неурожая

На прилавке стоимость свежих тепличных огурцов этой зимой бьет рекорды. В Саратове, например, самые лучшие пчелоопыляемые огурчики местного производства в рыночных рядах сегодня продают по 560-640 рублей за килограмм. Покупатели иронизируют, что по цене овощи сравнялись с говядиной. В крупных торговых сетях цены немного ниже, но и качество товара похуже.

"Согласно данным Росстата, с августа по декабрь 2024 года рост сезонной стоимости огурцов в среднем по России составил 2,24 раза, а томатов - 54 процента. Однако в ПФО рост стоимости овощей отличается в большую сторону. Так, помидоры подорожали на 67,69 процента, огурцы - в 2,35 раза", - прокомментировала ситуацию доцент кафедры корпоративных финансов и управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова.

За первые дни февраля в среднем в Саратовской области огурцы подорожали, по официальным данным, на 103,56 процента.

Высокие цены на свежие овощи зимой позволяют тепличным хозяйствам компенсировать низкую стоимость своей продукции при больших расходах в остальное время года.

- Уже с завтрашнего дня цены на наши огурцы начнут снижаться, - заверил корреспондента "РГ" гендиректор совхоза "Весна" Александр Решетов.

На местном рынке овощи этого предприятия, которое еще с начала 80-х годов прошлого столетия снабжает своей продукцией жителей Саратовской области, - самый раскрученный бренд. Зачастую под этой же маркой покупателям продают продукцию и других, не столь известных, тепличных хозяйств.

Однако, как рассказал владелец одного из овощных магазинчиков, отпускная цена у всех местных производителей сейчас примерно одинаковая.

В регионе выращиванием овощей защищенного грунта занимается более 10 предприятий. За год они собирают порядка 40 тыс. тонн продукции. При этом лишь нескольким крупным предприятиям по плечу дорогостоящее круглогодичное выращивание овощей методом светокультуры.

Как объясняют сами местные овощеводы, хотя зима выдалась исключительно теплой, но солнечных дней было очень мало, из-за этого урожай тепличных культур снизился едва ли не вдвое и цены соответственно выросли.

Среди других причин - увеличение тарифов на свет, тепло, воду, рост цен на основные средства, машины, механизмы, повышение стоимости доставки товаров и зарплат работникам.

По оценке экспертов, в стоимости свежих огурцов доля цены энергоносителей доходит до 50 процентов. Как рассказал Александр Решетов, рост стоимости субстрата, на котором выращивают огурцы, и удобрений составил в этом сезоне порядка 25 процентов. Это при том, что за последние годы тепличные хозяйства переключились на отечественные удобрения, качество которых, как подтверждают овощеводы, значительно выросло.

А вот семена по-прежнему в основном импортные, с учетом усложнившейся логистики они дорожают опережающими темпами.

Примечательно, что значительную часть продукции из саратовских теплиц вывозят в другие регионы. В то же время в местных сетях продаются огурцы из Краснодарского края и Волгоградской области.

При этом наценка в торговых сетях на продукцию овощеводов может увеличивать ее стоимость вдвое. Например, при отпускной цене салата, выращенного в Саратове, в 45 рублей в соседней Самарской области ритейлеры продают его уже по 90 рублей.

По данным Минсельхоза РФ, Саратовская область входит в десятку регионов - лидеров по развитию тепличного овощеводства. Оно здесь успешно развивается благодаря "комплексу мер господдержки, а также реализации крупных инвестиционных проектов".

Например, руководитель одной из крупнейших профильных фирм РЭХН Расим Багиев рассказывал, что благодаря господдержке им удавалось привлекать кредитные ресурсы для развития производства по ставке всего в пять процентов. В то же время, как отмечают специалисты, из-за роста стоимости энергоносителей и кредитов многие инвестиционные проекты в отрасли теперь могут оказаться на паузе.

Мнение

Дмитрий Морковкин, доцент Финансового университета при Правительстве РФ:

- По нашему мнению, необходимо предусмотреть государственные субсидии на создание необходимой производственной и транспортной инфраструктуры для сельхозтоваропроизводителей и агрохолдингов (на электроснабжение, водоснабжение, коммуникации, дороги). Развитие цифровых технологий "умной деревни" и применение беспилотных систем в сельском хозяйстве также позволят улучшить условия работы фермеров и агрофирм и повысят тем самым доходность агробизнеса. Во избежание недобросовестного повышения цен в розничном сегменте возможно ограничить торговую наценку до 25 процентов в каждом звене товаропроводящей цепи от производителя до конечного потребителя.