2 weeks ago
15
В московском Abrau Club прошла презентация новой линейки безалкогольных напитков с ресвератролом «Абрау Ресвера». О нововведении на российском рынке пишет СМИ2.
В ходе презентации развернулась дискуссия на тему «Культура восстановления», отсылающая к текущему стремлению россиян вести здоровый образ жизни и всесторонне заботиться о здоровье. В ней приняли участие телеведущая Яна Чурикова, основатель баскетбольного клуба СОЮЗ-12, предприниматель Алина Середина, бренд-директор клиники «Клазко» Виктория Крихелли, а также квалифицированные врачи.
Основной темой встречи стала линейка напитков с ресвератролом — биологически активным соединением, которое синтезируют растения. Для человека это вещество обладает множеством полезных свойств: оно оказывает противовоспалительный эффект, работает как антиоксидант и даже тормозит процесс старения. Ресвератрол содержится в кожице красного винограда, чем и решили воспользоваться создатели «Абрау Дюрсо».
«Вместе с Сибирским отделением Российской Академии Наук вывели водорастворимую формулу ресвератрола (изначально он в воде не растворяется и очень быстро окисляется). Это дало нам возможность представить новую линейку продуктов для здоровья. Сейчас в ней два образца: баночка объемом 0,33 л с содержанием 30 мг ресвератрола и так называемый шот, где на 100 мл напитка ресвератрола приходится сразу 45 мг», — рассказал директор группы компаний Борис Титов.
В ходе презентации также был упомянут известный в медицине «французский парадокс». Это явление связано с тем, что во Франции, по сравнению с другими странами, намного меньше людей страдают от онкологии или болезней сердца. Исследователи связали это с более частым употреблением красного вина, а точнее — винограда, в кожице которого и содержится «волшебный» ресвератрол.
«Однако в вине концентрация того же ресвератрола гораздо ниже, чем в кожице свежего винограда. Так что новая форма его подачи дает все шансы к тому, чтобы в будущем врачи заговорили уже о "русском парадоксе"», — подытожил Титов.
Ранее сообщалось о том, что в России создали омолаживающий сыр.
