Специалист Кузнецова: отравиться мороженым можно при нарушении условий хранения

Мороженое часто воспринимают как один из самых безопасных продуктов. Низкая температура действительно замедляет размножение микроорганизмов, но не делает продукт неуязвимым. Если нарушены условия хранения или транспортировки, то риск пищевого отравления вполне реален.